白鳥の湖 クッチャロ湖を有する、オホ-ツク海の町浜頓別より、地元ならではの素材をさらに美味しく、お客様にお届けします。

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商品詳細
片貝付き冷凍帆立 10枚入り

片貝付き冷凍帆立 10枚入り

販売価格: 1,200円 (税込)
クール便(冷凍)代 (210円)が必要になります
10枚入り:  箱
一枚づつ袋詰めしました、10枚で一箱になります。
殻付き帆立を食べやすく片貝にしました。冷凍でお届けになります、流水で解凍または自然解凍をしていただき、身が殻についているうちに、外套膜(みみ)の裏など多少砂などが付いていますので洗い流してください。
 殻からはずして、加熱調理をしてお召し上がり下さい。殻を器に利用してバター焼き,グラタン等いかがでしょうか。         浜頓ホテル・うまいもの便用に特別に作って頂きました。
商品詳細
※:4年貝10枚入り 重量不定 要冷凍
その他特記事項:殻付き帆立について、浜頓別の帆立は天然に極めて近い状態の地巻きによる養殖をしています、そのため帆立のヒモ(外套膜)の部分にカルシウムが結晶化し小さな真珠のような粒がまれにできていることがあります、指先でしごいて取ることができますがお召し上がりの際はご注意願います。又、加工に際しては鮮度保持のため活きている間に充分な洗浄をしていますが殻と身の隙間に砂が残っている場合があります、解凍後身の裏などさらに流水で洗い流して加熱してお召し上がり下さい。身をはずす際には殻の縁で手指など切らないようにご注意下さい。
他の写真
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天然に近い地巻きの養殖で、4年で水揚げされます。
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浜頓別沖・オホーツク海で水揚げした帆立を、鮮度を保ちながら加工処理しトンネルフリーザーで急速冷凍しました。一枚づつ使いやすいよう袋詰めしました。この形は浜頓ホテルオリジナル商品です。
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自宅で手軽に、本格的な帆立のから焼きが楽しめます。野外でのバーベキュー等の際には重宝されるオホーツクの味になるはずです。